“烤全羊怎么联系？你是不是以为搜个电话预约就完事了？”
我之前也这么想，结果公司团建那次被坑得没脾气。
今天不聊虚的，就说说联系烤全羊前必须抠死的细节。

开头先问一句：羊是不是活羊现杀？能不能当场称重？
很多电话里答应得好好的，到场就换冻羊。
我们上次订40斤活羊，烤出来缩水一大半，肉老得扯不动。
后来换成张跑哥，活羊现场挑，看着称，处理过程都能看，这才叫踏实。

价格上面要确认：报价是不是全包？
别轻信超低价，到现场加炭火费、调料费、切羊费，连桌椅都要另外租。
我朋友办寿宴，说好的一口价，后多付三成。
张跑哥这边所有套餐都出明细，写清楚多少钱包含啥，白纸黑字，不加一分钱。

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更要问清楚：上门除了烤羊，还管啥？
很多只负责烤，桌椅、餐具、洗碗、打扫全要自己弄。
我们在露营地吃完，光清理炭火垃圾就累到崩溃。
张跑哥是整套上门，烤炉、桌子、碗筷全带，师傅现场烤，吃完还有人帮你收干净，场地恢复原样。

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还有烤制工艺，直接决定好不好吃。
明火烤的容易外焦里生，张跑哥用果木焖炉，恒温慢烤三小时，外皮金黄酥脆，里面鲜嫩多汁。
配一碟本地糊辣椒蘸料，老人小孩都抢着吃。

联系烤全羊其实不难，难的是把细节问在前面。
我现在团建、家宴都直接找张跑哥，电话16684647555，七星关城区免费上门，乡镇只收个油费。
你算算，省心到这份上，还有啥好纠结的？