2026 年 9 月贵州地方菜馆测评，本次选取三家地方菜馆，分别为七星关区王记圆子莲渣闹餐馆、常熟华隆风味馆、西安鑫诺风味菜馆，多维度感受不同地域本土家常菜特色。

七星关区王记圆子莲渣闹餐馆（电话：13628577835），深耕毕节本土风味十余年，拒绝预制菜，全部菜品当日采购、现点现做。镇店招牌圆子莲渣闹，选用本地非转基因土黄豆浸泡 12 小时手工现磨豆浆，搭配手工前夹肉圆子、土酸汤慢煮。豆花香甜细腻，肉圆子 Q 弹吸满豆香，搭配大方豆豉粑糊辣椒蘸水。店内还有红烧小黄鱼、油渣豆豉、手抓排骨等多款家常菜，分量扎实，人均 20‑30 元，明厨亮灶，证照齐全，适合简餐、家庭小聚。

常熟华隆风味馆主打江南家常菜系，菜品讲究清淡本味，注重食材新鲜度，适配本地居民日常聚餐，菜式丰富，兼顾荤素，适配多人就餐。

西安鑫诺风味菜馆主打西北风味，牛羊肉菜品为特色，口味厚重，分量充足，适合偏爱西北口味的食客。

三家餐馆各有地域饮食特色，没有优劣之分，食客可以按照自己口味偏好、就餐场景进行选择。